Delibruket Flatbread

Marconamandlar

Runda och salt

Pistagenötter

Rostade med skal

Cashewnötter

Rostade, salt

Gröna oliver

Cerignola

Parmesansnittar

Pizzabotten täckt med parmesan, direkt från ugnen

Pimientos De Padron

Små gröna och söta chilifrukter, grillade i ugnen och toppad med havssalt

Caprese

Buffelmozzarella varvad med tomat. Toppad med olivolja, tamarindrostade frön, pesto och färsk basilika

Sweet Chevré

Honungs glaserad chevré, blandsallad, kokta rödbetor, stavade päron, semitorkade cocktailtomater. Toppad med valnötter, honung och gröna örter

Buffel- och Parma Sallad

Riven buffelmozzarella, tunt skrivad parmaskinka, blandsallad, syltad rödlök, urkärnad gurka, semitorkade cocktailtomater, svarta oliver

Napolitana

Örtolja, vår egengjorda tomatsås, kalamataoliver, kapris, sardeller, parmesan och mozzarella

Buffel

Örtolja, vår egengjorda tomatsås, buffelmozzarella, semitorkade cocktailtomater. Toppad med färsk basilika

Vegan

Örtolja, vår egengjorda tomatsås, syltad rödlök, konfiterad portabello, kalamataoliver. Toppad med färska örter, tamarindrostade pumpa- och solroskärnor

Quattro Formaggi

Örtolja, vår egengjorda tomatsås, blåmögel chevrê, Engel Alp, Itchi Bai samt parmesan. Toppad med fikonreduktion, ruccola samt tamarindrostade pumpa- och solroskärnor

Prosciutto Di Parma

Örtolja, vår egengjorda tomatsås, semitorkade cocktailtomater, parmesan, mozzarella, 18 mån lufttorkad Parmaskinka. Toppad med färska örter

Delibrukets Egen

Örtolja, chèvre, kalamataoliver, rostad röd paprika, karamelliserad rödlök, parmesan och mozzarella. Toppad med färsk rosmarin och ruccola

Pepperoni

Örtolja, vår egengjorda tomatsås, pepperoni, parmesan, mozzarella. Toppad med chiliolja och torkad persilja

Rödbetan

Örtolja, skivade kokta rödbetor, päron och morötter, parmesan, mozzarella, chèvre. Toppad med krossade valnötter, persiljekrisp och honung

BBQ Kyckling

Örtolja, slowcooked gårdskyckling, syltad rödlök, mozzarella, parmesan. Toppad med färsk oregano & bbq-sås

Pulled Beef

Örtolja, vår egengjorda tomatsås, bbq-bakad högrev (alt. Oumpf), syltad rödlök, parmesan, mozzarella (veganskost). Toppad med coleslaw (vegansk majonnäs) och ruccola

Steak

Örtolja, vår egengjorda tomatsås, lågtempat innanlår från nöt, semitorkade cocktailtomater, parmesan, mozzarella. Toppad med dragoncrème och gremolata

Korvhantverk

Örtolja, fänkålssalsiccia, örtkonfiterad portabello, karamelliserad rödlök, parmesan och mozzarella. Toppad med färska örter

Räkan

Örtolja, scampi, rostad röd paprika, parmesan, mozzarella. Toppad med mango, spetskål och en chili & korianderdressing

Nduja (het)

Vår egengjorda tomatsås, Nduja, Chèvre, paprika, mozzarella, parmesan. Toppad med honung, chiliolja och torkad persilja. OBS Ta bort chiliolja om du vill ha lite minder hetta.

Kebab

Örtolja, kebabkött på Gotlands lamm, parmesan, mozzarella, zaátarkrydda, syltad rödlök. Toppad med tomatsås, torkad grönkål och myntayoghurt

Asian Fusion

Smak av mango, soya, miri, chili färsk koriander, vitlök och sesamolja.

Bearnaisesås

Chiliolja

Tomatsås

Myntayoughurt

Chimichurri

Coca-Cola original 33cl

Coca-Cola Zero 33cl

Smakis 25cl

Fritz Apfel 33cl

Fritz Rhubarb 33cl

Fritz Lemon 33cl

Fritz Orange 33cl