Da Zio Central

Antipasti Misti ( 2 personer)

Blandade salami och ostar & grönsaker.

Caprese

Tomat, buratta, balsamico

Buratta

Lufttorkad skinka, buratta, balsamico

Bruschetta

Tomat, basilika & vitlök

Olive Miste

Gröna & Svarta oliver

Insalata Cesare

Cesardressing, romersk sallad, kyckling, stekt bacon, parmesanost, och gurka.

Insalata tonno

Tonno blandade sallad, balsamico & svarta oliver.

Insalata mista

Blandade sallad & svarta oliver.

Regina Margherita

Mozzarella Fior di latte, San Marzano tomatsås, basilika.

Funghi

Tomatsås, mozzarella fior di latte & färsk svamp.

Diavola

Mozzarella Fior di latte, San Marzano tomatsås, stark salami och oliver

Parma con burrata

Tomatsås, mozzarella fior di latte, lufttorkad skinka & burrata, ruccola.

Funghi e salsiccia (bianca)

Mozzarella Fior di latte ,salsiccia, svamp.

Calabria (‘nduja)

Mozzarella Fior di latte , San Marzano tomatsås, ‘Nduja, rödlök, basilika

Quattro frormaggi (bianca)

Mozzarella fior di latte, parmesan, burrta gorgonzola.

Frutti di mare

Mozzarella fior di latte, San Marzano tomater, marin mix, vitlök, persilja

Capricciosa

Mozzarella Fior di latte, San Marzano tomatsås, kokt skinka, kronärtskocka, svamp, oliver.

Vesuvio

Tomatsås, mozzarella fior di latte & kokt italiensk skinka.

Bresaola con burrata

Tomatsås, mozzarella fior di latte, lufttorkad oxkött, burrata & ruccola.

Mortadella con burrata (bianca)

Mozzarella Fior di latte, mortadella, pistagenötter och burrata.

Vegetariana (bianca)

Mozzarella fior di latte, färsk svamp, paprika, oliver,kronärtskocka & ruccola.

Tonno

Tomatsås, tonfisk, mozzarella fior di latte, lök, oliver & persilja.

Calzone

Mozzarella Fior di latte Campania, San Marzano tomatsås, kokt skinka .

Tagliolini con manzo

Färsk pasta med oxfilé, svampmix, tryffelkräm, grädde, parmesan, körsbärstomater och persilja

Bolongnese (nötkött)

Färsk pasta klassisk italiensk bolongnese med köttfärssås (nötkött), tomatsås & parmesan.

Salsiccia e funghi

Färsk pasta Salsiccia, svamp, grädde, persilja och parmesan.

Spaghetti alla scoglio

Färsk pasta med mixavfisk, räkor, blåmusslor, musslor, tomatsås, körsbärstomater, vitlök, vitt vin och persilja.

Gamberi e pistacchio

Färsk pasta Taglioni med Räkor, citronsås med grädde, vitlök, persilja, hackade pistagenötter.

Ravioli con burrata

Ravioli fylld med burrata mozzarella serverad med zucchini pesto, burrata mozzarella, parmesan och basilika.

Lasagne (nötkött)

Färsk lasagne (nötkött) med husets tomatsås, parmesan och mozzarella.

Pasta con pollo (kyckling)

Färsk pasta med kycklingfilé, färsk svamp, tryffelkräm, tomater, grädde & parmesan.

Carbonara

Färsk pasta med bacon, serveras med äggula & parmesan, svart papper.

‘nduja e gamberi

Färsk pasta Taglioni med ‘Nduja, räkor, tomatsås, vitlök, vitt vin och persilja.

Tortellini

Färska pastaknyten fyllda med ricotta & spenat, serveras med gorgonzola & kokt skinka, grädde, parmesan.

Tortellini al tartufo

Färska pastaknyten fyllda med ricotta & spenat i sås med tryffelkräm tartufata, parmesan, grädde & svamp.

Risotto frutti di mare

Bläckfisk, räkor, musslor, blåmusslor, tomatsås, körsbärstomater, vitlök, olivolja, vitt vin och persilja.

Risotto porcini con tartufo

Karl Johansvamp, tryffelkräm, smör, persilja, parmesan, tryffelolja.

Aranciata 27.5 cl

Limonia 27.5 cl

Aranciata Rossa 27.5 cl

Zingo 33cl

Sprite 33cl

Pepsi Max 33cl

Pepsi 33cl

Sparkling Water 50 cl

Sparkling Water 33 cl