Trattoria Gabriel

Margherita

valfritt val mellan buffelmozzarella eller fior di latte

Parma DOP och grana

30 månaders luftorkad parmaskinka hemmagjord pesto och hyvlad granaost

Scoglio Pizza

Musslor, jätteräkor, havskräfta och handskalade räkor

Zucchini salsiccia e pecorino

Squashblomma med italiensk korv och pecorinoost

Napoli con amore

Sardeller, capris, svarta oliver och kärlek

Sicula

Gulfenad tonfisk, pistaschnötter och auberginer

Prosciutto e funghi

Italiensk koktskinka och skogssvamp

Piccante

Chilisalami, färsk san marzano -tomater och tropealök

Nduja

Kalabriensalami, världsberömda tropealök och karl-johan svamp

Verdona e burrata

Säsongens gröna och burratamozzarella

Carpaccina

Skivad bresaola, scamorza ost, indiviasallad oli o liguri

Formaggio DOP

Allra bästa ostar från olika regioner i italien

Romanazza

Squashblomma, salciccakorv, burrata mozzarella

Verdure con noci

Inlagda grönsaker, stracchionoost, rostade mandlar

Arlecchino

Krämig ost i vegetarisk fyllning i en sommar- vittryffelsås

Scoglio Pasta

Havets delikatesser i en plommontomatsås

Verdona

Säsongens primörer i en delikat citronsås

Laziale

Guanciale, tropealök och kalabrienchili

Sorrento

Mozzarella, san marzanotomater och basilika

Parma e funghi

Parmaskinka skogssvamp och hemlagadpesto

Salsiccia e taleggio

Taleggio ostfondue och salsiccakorvskogssvamp och hemlagadpesto

Lady och lufsen

Hemmlagade köttbullar på ett italienskt vis med plommontomatsåsskogssvamp och hemlagadpesto

Insalata caprese

Mozarella, tomater, basilika, olivolja och balsamico

Carpaccio

Tunna skivor av oxfilé, olivolja, rostade pinjenötter, parmigano, ruccola

Carciofi

Kronärtskocka från lazio

Arancini

Friterade bollar av ris fyllda med mozarella

Pizza fritta

Friterad pizza med botten av fior di latte mozarella och tomatsås. Vegetarisk fyllning/ kokt skinka och champinjoner

Gamberi

Jätteräkor och blåmusslor

Calamari

Calamaris och rödlök

Oliver

Vitlöksbröd

1 bräda med ost&chark

1 bräda med ost & chark 2 personer

Gelato

välj mellan citron, choklad, straciatella eller vaniglia

Pizza alla nutella

Nutellapizza med färska bär

SM dessert Pizza

Nutellapizza med färska bär

Pesto

Vinegrette

Mayo Parmigiano

Aoili

Pirri Pirri

Coca-Cola 33 cl

Coca-Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl