Mama Africa

Mest beställt just nu

• Zigni

  från 195 kr

  Beef stew cooked with spiced butter and berbere sauce.
  

  0
• Vegetarisk Beb'ainetu

  från 195 kr

  Kombination av alicha, hamli, shiro och timtimo. Serveras med glutenfritt teff injera och sallad.
  

  0
• Quilwa (Lammkött)

  från 210 kr

  Lamb cubes fried in spiced butter and berbere sauce.
  0
• Quanta fitfit

  från 230 kr

  Vår husets specialitet, en mustig drayage-köttgryta, får en unik och härlig dimension genom tillsatsen av injera-smulor. Föreställ dig saftiga bitar av mört kött, varsamt tillagat i en djup och smakrik sås, kryddad med traditionella Eritransk kryddor som berbere, som ger en varm, lätt kryddig och komplex smakprofil. Lök, vitlök och ingefära bildar en aromatisk bas som förhöjer köttets naturliga smak.
  0
• Derho

  från 195 kr

  Långsamt tillagad välkryddad kycklinggryta. Obs tillkommer endat ett kykilng ben och egg
  0
• Mild Quilwa (Lammkött)

  från 210 kr

  Mild Quilwa är en klassisk rätt med zarligt lammkött tillagat med väl avvägda kryddor och traditionella smaker. Serveras med ris och grönsaker för en autentisk och smakfull måltid.
  0

• Sambusa med Kött

  75 kr

  3 st friterade sambusa fylld med kryddig köttfärs.
  0
• Sambusa Vegetarisk

  75 kr

  3 st friterade piroger fylld med kryddiga grönsaker.
  0

• Vegetarisk Beb'ainetu

  från 195 kr

  Kombination av alicha, hamli, shiro och timtimo. Serveras med glutenfritt teff injera och sallad.

  Populärt
  0
• Timtimo (Linser)

  från 170 kr
  0
• Shiro (Kikärtor)

  från 170 kr
  0
• Alicha

  från 170 kr
  0
• Silsi

  från 170 kr
  0

• Quilwa (Nötkött)

  från 210 kr

  Nötkött tärningar stekt i kryddsmör och berberesås.
  0
• Mild Quilwa (Nötkött)

  från 210 kr

  Nötkött tärningar stekt i kryddsmör.
  0
• Quilwa (Lammkött)

  från 210 kr

  Lamb cubes fried in spiced butter and berbere sauce.

  Populärt
  0
• Mild Quilwa (Lammkött)

  från 210 kr

  Mild Quilwa är en klassisk rätt med zarligt lammkött tillagat med väl avvägda kryddor och traditionella smaker. Serveras med ris och grönsaker för en autentisk och smakfull måltid.

  Populärt
  0
• Zigni

  från 195 kr

  Beef stew cooked with spiced butter and berbere sauce.

  Populärt
  0
• Derho

  från 195 kr

  Långsamt tillagad välkryddad kycklinggryta. Obs tillkommer endat ett kykilng ben och egg

  Populärt
  0
• Kitfo

  från 210 kr

  Finely chopped raw beef mixed in spiced butter.
  0
• Special Kitfo

  från 220 kr

  Finhackad råbiff blandad i kryddsmör, spenat och mimita pasta.
  0
• Chae Chae

  från 220 kr

  Diced steak fried in spiced butter, garnished with red onion and chilli.
  0
• Chae Chae (lamm kött)

  från 220 kr

  Smaken av Chae Chae är dess mest framträdande egenskap. Den är rik, fyllig och distinkt, men samtidigt elegant och balanserad. Den har en lätt sötma och en nötaktig underton som förhöjs av rätt tillagning och kryddning. Den distinkta aromen är inte överväldigande, utan snarare inbjudande och sofistikerad. När köttet är perfekt tillagat, är det otroligt saftigt och mört, med en textur som smälter i munnen. Det är en smak som bjuder in till njutning och uppskattning av råvarans kvalitet. Chae Chae är mer än bara mat; det är en upplevelse som förenar tradition, smak och njutning på ett alldeles utsökt sätt.
  0
• Quanta fitfit

  från 230 kr

  Vår husets specialitet, en mustig drayage-köttgryta, får en unik och härlig dimension genom tillsatsen av injera-smulor. Föreställ dig saftiga bitar av mört kött, varsamt tillagat i en djup och smakrik sås, kryddad med traditionella Eritransk kryddor som berbere, som ger en varm, lätt kryddig och komplex smakprofil. Lök, vitlök och ingefära bildar en aromatisk bas som förhöjer köttets naturliga smak.

  Populärt
  0
• Zigni Fitfit

  från 195 kr
  0

• Coca-Cola Original Taste 33 cl

  35 kr
  0
• Fanta Orange 33 cl

  35 kr
  0
• Sprite 33 cl

  35 kr
  0
• Mineralvatten 33 cl

  30 kr
  0