La Carbonara Trattoria

Carpaccio di Salmone

Tunna skivor av färsk lax serverade med Västerbottensost inlagd rödlök rostade pinjenötter dill citron och kapris

Nybakat Vitlöksbröd

Pizzaugnsbakat bröd med vitlök, oregano och olivolja, serveras med olivtapenade

Arancini

Krispigt friterade risottobollar med svamp, tryffel mozzarella och parmesan serveras med tryffelmajonnäs.

Carpaccio di Manzo

Tunt skivad oxfilé med tryffelkräm, ruccola, cocktailtomater pinjenötter och Parmigiano-Reggiano.

GAMBERI ALL’AGLIO

Scampi med chili vitlök vittvin cocktailtomat och citron

Pommes

Krispiga pommes frites serveras med hemlagad bearnaisesås.

Mix Oliver

Margharita

Tomatsås, fior di latte och färsk basilika.

Vesuvio

Tomatsås, fior di latte och kokt skinka

Napolitana

Tomatsås, fior di latte, sardeller, oliver och kapris.

Pepperoni

Tomatsås, fior di late, stark salami, inlagd jalapeños och basilika.

Margarita di burrata

Tomatsås, fior di latte, färsk basilika och burrataost.

Tryffel Salami

Crème fraiche, fior di late, tryffelkräm, tryffel salami, parmesan och inlagd rödlök.

Capricciosa

Tomatsås, fior di latte, skinka, färsk champinjoner, kronärtskocka och basilika.

Quattro formaggi

Crème fraiche, fior di late, chèvre, gorgonzola och parmigiano reggiano

Chèvre pizza

crème fraiche, fior di late, Getost, rödbetor, valnötter och tryffel honung.

Prosciutto pizza

Cremé fraîche, fior di latte, proscuitto, chevreost, ruccola, pinjenötter och balsamic

Bufalina di parma

tomatsås, fior di late, Prosciutto di parma, buffalo mozzarella, cocktailtomater, ruccola och parmesan.

Funghi

Tomatsås, fior di latte, färsk champinjoner, parmesan och basilika.

Diavolo

Tomatsås, fior di latte, 'nduja, burrata ost, jalapeno och basilika

Gamberetti pizza

Tomatsås, fior di late, scampi, färsk tomat, chili, gremolata, citron.

Löjrom pizza

Cremé fraîche, västerbottenost, löjrom, rödlök, dill, gräslök och citron.

Kebab pizza

Tomatsås, fior di late, kebabkött, rödlök,tomater, vitlökssås och feferoni

La Carbonara pizza

Crem fraiche, fior di late, pancetta , pecorino Romano, parmesan, ägg och svartpeppar.

Pizza Oxfile

Tomatsås, fior di latte, Oxfile, champinjoner, cocktailtomater, rödlök och bearnaisesås

Vegetariana

Tomatsås, fior di latte, färsk champinjoner, oliver, rödlök, tomater, basilika

La Bella

Creme fraiche, fior di latte, gorgonzola, salami piccante

Burrata Al Pesto

Creme fraiche, fior di latte, pesto, ruccola, balsamico, cocktailtomater, burrataost, toppas med mandlar

Italiensk Calzone

Inbakad pizza med tomatsås, fior di latte och kokt skinka

Quattro Stagioni

Tomatsås, fior di latte, skinka, färsk champinjoner, oliver, scampi

Oxfilé al tartufo

Oxfilé al tartufo med färska champinjoner kantareller och vitlök i en krämig sås med tryffeltapenade vitvin grädde och parmesanost garnerad med persilja

Pasta Oxfile

Cognac flamberad oxfile med champinjoner, lök, demiglace, parmesan och grädde

Amori Pasta

Krämig pasta med grön pesto vitlök och cocktailtomater toppad med parmesanost pinjenötter och burrata

Spaghetti Gamberi

Scampi med vitlök, chili, cocktailtomater, vitt vin, zucchini ,citron och persilja.

Pasta Alfredo

Krämig pasta med kyckling , lök , champinjoner , vitlök , vitt vin , grädde och parmesan.

Saffran Risotto

Krämig risotto med saffran och scampi vitlök cocktailtomater vitvin smör citron och parmesan toppad med ricotta och persilja

Sparris Risotto

Krämig risotto med pesto lök vitlök och vitt vin blandad med grön sparris smör och persilja Toppad med parmesan ricotta och rostade pinjenötter

Spaghetti la Carbonara

Traditionell italiensk pasta med pancetta , äggula, pecorino romano, parmesan och svartpeppar.

Spicy Vodka Burrata

Tomatsås ,vodka, chili, vitlök, cocktailtomater, basilika, parmesan och burrataost.

Halloumi sallad

Mixsalald, rödbetor, rödlök, tomater, granatäpple, vinägrett, valnötter och balsamico.

Scampi sallad

Mixsallad ,rödlök, tomater ,vinägrett ,chiliaioli ,dill och citron.

Caesar sallad (kyckling)

Grillad kycklingbröst, gemsallad, Caesardressing, guanciale, krutonger, torkade tomater och parmesan.

Barn Pasta

Med tomatsås, Parmesan

Barn Kyckling Pasta

Tomatsås, grädde Parmesan

Barn Margarita

Tomatsås, Mozzarella

Barn vesuvio

Tomatsås, Mozzarella, Skinka

Barn hawaii

En smakrik rätt med ananas, ris och saftig kyckling i en exotisk sås.

Nutella pizza (inbakat)

Inbakad pizza fylld med mozzarella, banan och Nutella, toppad med chokladsås och musli

Nutella våfflan

Hemlagad våffla med nutella och banan.

Coca-Cola Zero 33 cl

Snygg favorit, original Cola smak, noll socker.

Coca-Cola Original Taste 33 cl

En klassisk favorit för alla tillfällen sedan 1886.

Fanta Orange 33 cl

Fantastisk apelsinsmak.

Sprite 33 cl

Kolsyrad läskedryck med citron- och limesmak.

Ramlösa Original 33cl

En törstsläckare direkt från naturen, tappad vid källan och lätt uppfriskad med kolsyra.

Ramlösa Citrus 33cl

En härlig smak av frisk citrus och lime.

Smakis jordgubb

Smakfull jordgubbsrätt med sötma och fräschör, perfekt för varma dagar.

Smakis Apelsin

Smakis Apelsin är en fräsch och söt apelsindryck med härlig smak.

Redbull Orignal 250 ml

Livar upp kropp och sinne.