Buddha Nepal

Serveras med tamarind chutney och mango mynta sås

• Papadam

  50 kr

  Krispigt linsmjöl bröd
  
• Kött Samosa

  100 kr

  Indisk pirog med lammfärs 2 st
  
• Veg Samosa

  100 kr

  Indisk pirog med veg filling 2 st
  
• Mountain Heart Stone Cocktail

  110 kr

  Stekta tiger räkor med sweet-chili sås och två olika såser
  

Ris ingår

• Chicken Tikka Butter Masala

  230 kr

  Grillad kyckling i tandoori kryddor. Tillagad med mynta, nötter och gräddsås
  
• Mango Chicken

  230 kr

  Marinerade kycklingfiléer tilllagad med mango, finnhakade vitlök och ingefära
  
• Chicken Korma (Mild)

  230 kr

  Kycklingfilé i en currysås med cashew-pistagenötter
  
• Chicken Madrasi

  230 kr

  Kycklingfile med doft av färsk koriander i tamarin krydda curryblad, senapfrön, caromfrön och kokossås
  
• Chicken Kadai

  230 kr

  Mellan och stark. stark. Serveras med marinerade kycklingfiléer, paprika, lök och grönsaker i en basilikasås
  
• Chicken Balti

  230 kr

  Marinerade kycklingfiléer med grön chili, lök, paprika och vitlök i en kryddstark sås
  
• Newari Choila

  från 230 kr

  Serveras med en distinkt kulinarisk tradition som härstammar från Newark-folket i Kathmandudalen i Nepal
  
• Chicken Tikka Sizzlar

  240 kr

  Mellan och stark. Serveras med marinerade kycklingfiléer i en mild tandoori krydda grillad och den serveras med en mild grädd masala sås
  
• Aurora Mix

  280 kr

  Mild. En läcker blandning av olika tandoori rätter: chicken tikka, lamm, jätteräkor, lax och garlic tikka. Den serveras med en separat sås
  
• Chicken Biryani

  230 kr

  Kycklingfilé med lök, ingefära, garam masala, special biryani masala paprika, lök, saffaran ris och separat curry sås
  
• Räkor Biryani

  250 kr

  Räkor med färsk ingefära, koriander, special biryani masala, saffransris och paprika med seprat currysås
  
• Lamm Tikka Butter Masala

  245 kr

  Lamm i tandoori kryddor. Tillagad med mynta, nötter och gräddsås
  
• Lamm Korma (Mild)

  245 kr

  Lammfile i en currysås med cashew-pistage nötter
  
• Lamm Madrasi

  245 kr

  Lammfile med doft av färsk koriander i tamarin krydda curryblad, senapfrön, caromfrön och kokossås
  
• Lamm Kadai

  245 kr

  Mellan och stark. stark. Serveras med marinerade lamm, paprika, lök och grönsaker i en basilikasås
  
• Scampi Kadai

  260 kr

  Mellan och stark. Serveras med marinerade scampi, paprika, lök och grönsaker i en basilikasås
  
• Piro Piro Chicken

  230 kr

  X-stark. Kycklingfilé bräserad i rödvin grovmalen piri piri från södra Indien
  
• Piro Piro Lamm

  245 kr

  X-stark. Lammfile bräserad i rödvin grovmalen piri piri från södra Indien
  
• Chicken Timur

  230 kr

  Kycklingfilé wokad med paprika, lök och kryddad med Timur (en aromatic Himalaya ört och sichuan peppar från Nepal)
  
• Lamm Balti

  245 kr

  Lammfiléer med grön chili, lök, paprika och vitlök i en kryddstark sås
  
• Lamm Biryani

  245 kr

  Lammfilé med lök, ingefära, garam masala, special biryani masala paprika, lök och saffaran ris med separat curry sås
  
• Vegetarisk Biryani

  230 kr

  Blandade grönsaker med lök, ingefära, special biryani masala, paprika, saffranris och koriander med vegcurrysås
  

Ris ingår

• Aloo Gobi

  220 kr

  Mellan och vegan. Serveras med lätt kryddad blomkål, potatis, ärtor, spiskummin och andra kryddor
  
• Paneer Jalfrezi

  220 kr

  Mellan. Färsk Indisk ost tillagad med paprika, lök och champinjoner
  
• Palak Paneer

  220 kr

  Mellan. Hemlagad färsk Indisk ost med spenat och curry pulver
  
• Tadka Dal

  220 kr

  Mellan. Serveras med kikärtor tillagad med currysås
  

Momo är mumsiga degknyten med olika fyllningar. Momo är traditionell delikates i Kina, Indien, Nepal och Bhutan. Man kan äta momo enbart ångande eller ångande och sketa för frasigare yta. Vi serverar 10 st momos med goda sås som hälsosamt och direkt importerade från himalaya. Det tar ca 20 minuter att tillaga

• Kukhura Momo

  185 kr

  Kycklingfärs fyllning
  
• Sabji Momo

  175 kr

  Vegetarisk fylllning
  
• Khasi Momo

  195 kr

  Lammfärs påfyllning
  

• Naan Bröd (Vanlig)

  30 kr

  Vanlig. Serveras med nybakat mjukt bröd
  
• Vitlök Naan Bröd

  40 kr

  Naan med vitlök
  
• Peshawari Naan

  40 kr

  Naan bröd bakad med russin, cashewnötter, kokos och bakas med söt smak
  

• Tamarin Sås

  40 kr

  Serveras med tamarin
  
• Minta Sås

  40 kr

  Yogurt med minta
  
• Raita

  40 kr

  Serveras med tomat, morötter, yoghurt, gurkor och krydda
  
• Mango Chutney

  40 kr
  
• Chili Pickles

  40 kr
  

• Coca-Cola Original Taste 33 cl

  30 kr
  
• Cola-Cola Zero 33 cl

  30 kr
  
• Fanta 33 cl

  30 kr
  
• Sprite 33 cl

  30 kr
  
• Loka Citron 33 cl

  30 kr
  
• Loka Naturell 33 cl

  30 kr