Signatur

Hot Kycklingvingar

Kycklingvingar med Signatur’s hemliga marinad, serveras med chili-ingefäradipp. ÄG, SO.

Vitlöksbröd

Med parmigiano reggiano och tryffelaioli. GL, MJ, ÄG.

Burrata with Caponata

Rostad levain, salsa, avocadokräm, marinerade tomater, prosciutto, Basilika GL.

Carne Mista Antipasti

Premium chark och ost, oliver och utvalda tillbehör. MJ, SU, GL.

Biff Tartar

Tartar på oxfilé marinerad med lök, saltgurka, kapris, senap, riven pepparrot. Serveras med rödbetor, äggula och rostat bröd. ÄG, GL, SE, SU.

Kantarellsoppa

Härligt krämig kantarellsoppa med grillat vitlöksbröd MJ, GL.

Toast Skagen

Rostat Levain, skagen, Handskalade räkor, citron & Dill. FI, GL.

Kalv Schnitzel

På rosmarin, kapris, grillad citron, rödvinssås, smör och rostad potatis. GL, ÄG, MJ, SE, SU.

Baby Back Ribs

Serveras med BBQ-sås, coleslaw och dollarchips. GL, ÄG, MJ, SO, SU.

Salmone alla Grilla

Kryddstekt laxfilé, jätteräkor i stekt smör, säsongens primörer, avokadosås, grillad citron, färsk dill och pommes. FI, SK, MJ, ÄG.

Oxfilé Tournedos

Grillad svensk oxfilé med limepepparsås, säsongens primörer, kalvsky, potatisgratäng med ost, färska timjan och riven pepparrot. MJ.

Entrecôte alla Grilla

Grillad entrecôte 280-300g med Café de Paris-smör, säsongens primörer, skysås och potatisgratäng med ost. MJ, ÄG, SE

Signature Grillad Sandwich

Grillade marinerade kycklingbröst, bacon, rödlök, krispig sallad, tomat, avokadosås, hollandaisesås och pommes. GL, ÄG, MJ.

Skomakarlåda

Grillad svensk oxfilé, krispig pancetta, purjolök, brynt lök sky, örtsmör, potatismos och färska timjan. MJ.

Bookmarker Toast

Svensk oxfilé. Krisp sallad, Rödlök, Tomat, chimichurri, Pommes, Bea, GL, MJ, ÄG, SE.

Signatur Grillmix

Härlig grillbricka för 2 personer Kycklingflie, Oxfilé, kryddig korv, baby back Ribs, Majskklov, Grillade Grönsaker & Pommes. val utav 2 såser, Bea, BBQ, Aiolo, Tryffelmajo Allergener: Ä, M, Se, Sl, G, So (spår kan förekomma)

Carbonara

Krämig parmesansås, stekt pancetta, äggula, svartpeppar, pecorino. Serveras med linguine. GL, MJ, ÄG.

Kyckling Alfredo

Krämig ostsås, kyckling, portobello, smör, vitlök och persilja. Serveras med tagliatelle. GL, MJ.

Ravioli

Ravioli fylld med krämig ricotta och spenat, rostade hasselnötter och tryffelsvamp. GL, MJ, TN.

Frutti di Mare

Citrontomatbaserad gräddsås, scampi, blåmusslor, vongole, calamari ringar, persilja. GL, MJ, SK, BL.

Paccheri Pomodoro e Scampi

San Marzano-tomatsås, scampi, stektsmör, cocktailtomat, burrata och basilika. GL, SK, MJ.

Di Manzo Tagliatelle

Krämig tryffelgräddsås, oxfilé, svamp, soltorkade tomater, toppas med riven parmigiano reggiano och ruccola. GL, MJ.

Pasta Salsiccia

Getostsås, salame ventricina. spenat, soltorkkad tomat. ruccola, valnötter. GL, MJ, TN

Tryffelpasta

Tryffeltapanade, portabello, tryffelsalami, tagliatelle, hasselnöt, toppad med tryffelolja & basilika. GL, MJ, TN.

Capricciosa Pizza

San Marzano, mozzarella, prosciutto di parma, portobello, oliver, kronärtskocka, sardeller, basilika. GL, MJ, F.

Prosciutto di Parma Pizza

San Marzano, mozzarella, prosciutto di parma, ruccola, parmigiano reggiano. BALSAMICO GLAZING GL, MJ, SU.

Al Capone Pizza

San Marzano, mozzarella, prosciutto di parma, salame ventricina, bacon, färsk chili, mascarpone, basilika. GL, MJ.

Filetto di Manzo Pizza

KRÄMIG TRYFFEL GÄRDDSÅS., oxfilé,, Portabello, soltorkade tomater, PARMEGIANO, ruccola. GL, MJ.

Vegetarisk Pizza

San Marzano, grillad paprika, aubergine, zucchini, portobello, rödlök, spenat, ruccola, hasselnötter.

Spicy Soppressata Pizza

San Marzano, mozzarella, salame ventricina, rödlök, Nduja salami, honung, chiliflakes, stracitella, basilika GL, MJ.

Margherita Pizza

San Marzano, mozzarella GL, MJ.

Gambaretti Pizza

San Marzano, mozzarella, scampi, blåmusslor, calamari rings, ruccola, parmigiano reggiano. GL, MJ, SK, BL.

Tryffelpizza

San marzano tomatsås, mozzarella, tryffelsalami, portabello, tryffelolja, basilika, GL, MJ.

Bianco formaggio Pizza

Chevre, getostsås. gorgonzola, pecorino, mango, honung, valnötter. GL, MJ, TN.

Bianco Polo Pizza

Krämig citronsås. mozzarella. kyckling, rödlök, ruccola. toppas med aioli GL, MJ, ÄG.

Signature Classic

200g färs, cheddarost, ketchup, rödlök, tomat, krispig sallad, majonnäs och pommes. GL, MJ, ÄG.

Bacon Avocado Burgare

200g färs, cheddarost, krispig sallad, tomat, rödlök, bacon, avokadosås, chili-ingefäradipp och pommes. GL, MJ, ÄG, SO.

Halloumiburgare

Friterad halloumi, krispig sallad, tomat, rödlök, majonnäs, BBQ-sås och pommes GL, MJ, ÄG, SO.

Insalata Caesar

Grillad kyckling, romansallad, krispig pancetta, cocktailtomat, rödlök, krutonger, caesardressing och parmigiano reggiano. GL, MJ, ÄG, FI, SU.

Insalata Formaggio di Capra

Gratinerad chèvreost, romansallad, ruccola, spenat, tomater, rödbetor, granatäpple, rödlök, kronärtskocka, hasselnötter, senap-honungsdressing. MJ, TN, SE, ÄG.

Barn Carbonara

Krämig parmesansås och stekt pancetta. GL, MJ, ÄG.

Barn Margherita

Ost och tomatsås GL, MJ.

Barn Vesuvio

Mozzarella, prosciutto di parma. GL, MJ, FI.

Barn Kycklingnuggets

Serveras med pommes och ketchup. GL, ÄG, MJ, SO.

Barn Pannkaka

2 stycken pannkakor med vaniljglass och sirap. GL, MJ, ÄG.

Barn Barnburgare

100g färs, sallad, tomat, ketchup, majonnäs och pommes. GL, MJ, ÄG.

Oliver

Oliver är små, salta och smakrika snacks som passar perfekt till fest eller som tilltugg.

Coleslaw

Kål- och morotsblandning med krämig dressing, perfekt som tillbehör eller snacks.

Pommes

Krispiga potatisstavar, ofta serverade med sås eller som tillbehör till olika rätter.

Dollar Chips

Krispiga potatischips med smak av salt och kryddor, perfekta för snacking.

Prosciutto di Parma

Tunnskivad, lufttorkad skinka med en söt och salt smak, perfekt som aptitretare.

Dirty Fries

Krispiga pommes frites toppade med smält ost, sås och olika läckra ingredienser.

Baby Back Ribs 4 st

Mör, saftig köttbit med smakrik marinad, perfekt för grillning och festliga tillfällen.

Bearnaisesås

Aioli

BBQ-sås

Tryffelmajo

Tiramisu

Savoiardikex, espresso, amaretto, mascarponekräm. GL, MJ, ÄG, TN, SU.

Sweet Waffle

Serveras med vaniljglass, färska bär och chokladsås, toppas med maränger. GL, MJ, ÄG.

Profiteroles ol Schokolade Pistage

VANILJGELATO, VARM CHOLAD, PISTAGE GL, MJ, TN.

Coca-Cola Original Taste 33cl

Kolsyrad läsk med söt smak och en uppfriskande känsla, perfekt för alla tillfällen.

Coca-Cola Zero 33cl

Kolsyrad läsk med söt smak, perfekt för att släcka törsten.

Fanta Orange 33cl

Kolsyrad läsk med smak av apelsin, uppfriskande och söt. Perfekt för alla tillfällen.

Sprite 33cl

Kolsyrad läsk med citrus smak, perfekt för att släcka törsten.

Sprite Zero 33cl

Kolsyrad läsk med sockerfri smak, perfekt för en uppfriskande paus.

Soda Vatten Original

Soda Vatten Citron

Fanta Zero Orange 33 cl