C.G. Vilt

Rådjurslasagne

Denna rätt är en variant på den klassiska Italienska lasagnen men med en spännande twist av vilt. Färska lasagneplattor varvas med en smakrik viltfärs av rådjur. Det hela toppas med ett lager smält ost för en krämig och fyllig upplevelse.

Hjort Yakiniku

Denna rätt hämtar inspiration från det Japanska köket. I detta fall används hjortskav, vilket är tunt skivat hjortkött. Köttet marineras och tillagas med Asiatiska smaker, vilket antyder en blandning av soja, ingefära, vitlök och sesamolja. Rätten serveras med ris.

Vildsvins Pulled Pork

Pulled boar

Älg Boeuf Bourguignon

Här har vi en viltversion av den berömda Franska grytan boeuf bourguignon. Istället för nötkött används älgkött, vilket ger en djupare och mer intensiv smak. Älgköttet tillagas långsamt i en mustig buljong tillsammans med olika grönsaker. Rätten serveras med potatismos.

Viltstroganoff

Den klassiska stroganoffen fast denna gång gjord på viltkorvar. Serveras med ris och krämig gräddsås med tomatpuré.

Coca-Cola Original Taste 33 cl

Coca-Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Loka Naturell 33 cl

Loka Citron 33 cl