The Indian Brasserie Huddinge

Papadam

Två friterade chips gjord av linsmjöl med två olika sorters chutney.

Mixed Pakora

Friterade grönsaker med 2 olika såser.

Vegetable Samosa

Grönsakspiroger med 2 olika såser.

Paneer Pakora

Friterad hemgjord indisk färskost med 2 olika såser.

Chicken Wings

Marinerade kycklingvingar med barbecuesås och tamarindsås.

Onion Cocktail

Friterad rödlök- och purjolök med 2 olika såser.

Chicken Tikka Butter Masala

Grillad kycklingfilé i en tomat-och cashewnötssås.

Chili Chicken Korma

Kycklingfilé tillagad med grön chili, ingefära, vitlök, spiskummin, kokosgrädde i cashewnötssås.

Mango Badami

Kycklingfilé eller lamm tillagad med mango i cashewnötssås.

Classic Korma

Kycklingfilé, räkor eller lamm tillagad med ingefära, vitlök, spiskummin, russin, kokosgrädde i cashewnötssås.

Classic Madrasi

Kycklingfilé, räkor eller lamm med stekt lök, paprika, färsk vitlök, ingefära, koriander i madrassås.

Hot Vindaloo

Kycklingfilé, räkor eller lamm med garam masala, tomat, färsk vitlök, ingefära, färska koriander i en het vindaloosås.

Karai

Kycklingfilé, räkor eller lamm med paprika, lök, tomat, koriander och ingefära i karaisås.

Vegetable / Paneer Karai

Säsongens grönsaker eller hemgjord färsk ost blandade med ingefära, vitlök, koriander, linser i en karaisås.

Dopiaza

Kycklingfilé, räkor eller lamm med stekt lök, purjolök, grön chili och färska koriander i tomat och kockens specialsås.

Saag Special

Kycklingfilé, räkor eller lamm med stekt lök, vitlök, färska koriander, tomat, bladspenat med kockens specialsås.

Brasserie Balti

Grillad kycklingfilé, räkor eller lamm med tomat, vitlök, mald senap, cashewnötter i baltisås.

Mango Chicken Balti

Grillad kycklingfilé med tomat, vitlök, skivad mango, cashewnötter i baltisås.

Chili Chicken Balti

Grillad vitlöksmarinerad kycklingfilé med grön chili, tomat, vitlök, mald senap, cashewnötter i baltisås.

Classic Palak Paneer

Färsk hemgjord indisk ost med bladspenat i currysås.

Paneer Tikka Masala

Färsk hemgjord indisk ost i en tomat- och en cashewnötsås.

Daal Spenat

Linser med bladspenat i currysås.

Tarka Daal

Linsgryta med kummin, vitlök, ingefära, koriander och garam masala.

Flying Zucchini

Zucchini med färskost, gula linser, ingefära, vitlök, färska koriander, mald senap i currysås.

Paneer Mango

Färsk hemgjord indisk ost tillagad med mango i cashewnötsås..

Chicken Sizlar

Grillad tandoori marinerad kycklingfilé med stekta grönsaker.

Chili Chicken Sizlar

Grillad vitlök- och chili marinerad kycklingfilé med stekta grönsaker.

Lamm Sizlar

Grillad vitlök- och chili marinerad kycklingfilé med stekta grönsaker.

Kungsräkor Sizlar

Grillad vitlök- och chili marinerad kycklingfilé med stekta grönsaker.

Tadoori Kyckling Sizlar

Grillat tandoorimarinerat kycklinglår med stekta grönsaker.

Chicken Thali

Chicken tikka butter masala, chicken dopiaza, grillad kycklingfilé och friterad grönsaksbulle.

Mixed Thali

Grillad kycklingfilé, lamm dopiaza, räkor jhal korma och friterad grönsaksbulle.

Vegetable Thali

Palak Paneer, Vegetable Labra, Friterade Grönsaksbullar med stekta grönsaker.

Shahi Biryani

Kycklinglår eller lammlägg med special ris, garnerat kokt ägg, kofta med traditionell biryanisås.

Vegetable Biryani

Säsongens grönsaker med special ris, färsk indisk hemgjord ost och friterade grönsaksbullar.

Räkor Nariyal

Räkor med vitlök, ingefära, gratinerad kokos, lime i traditionell cashewnötsås.

Achari Baingan

Aubergine med färskost, tomat, ingefära, vitlök, färska koriander, mald senap i currysås.

Rogan Josh

Lamm med yoghurt, ingefära, paprika, mald senap i currysås.

Lamm Pasanda

Lammfilé i yoghurtgryta med smak av kanel, kardemumma, cashewnötter och pistaschnötter.

Butter Naan

Indiskt bröd som är mjukt och smörigt

Garlic Naan

Ett smörigt och aromatiskt indiskt bröd

Paneer Naan

Mjukt bröd bakat i ugn, perfekt för att doppa i såser och rätter.

Peshwari Naan

Fyllt bröd med nötter och torkad frukt, perfekt till indiska rätter.

Red Bull Original 250 ml

1 l = 160 kr

Livar upp kropp och sinne.

Ris

Kryddig risrätt med grönsaker och smakfulla såser, perfekt för en festlig måltid.

Chili pickles

Kryddiga inlagda grönsaker med hetta, perfekt som tillbehör till många rätter.

Mango Chutney

Söt och kryddig sås gjord av mango, perfekt för att förhöja rätter.

Raita

Kryddig yoghurtsås med grönsaker, perfekt för att balansera starka rätter.