mini Tokyo Knalleland

NEW! Sushi Push-Up Delivery

NYHET! Sushi Push-Up Vår nya virala Sushi Push-Up är äntligen här! Nu kan du uppgradera utvalda maki till ett trendigt, lyxigt och riktigt snyggt Push-Up-format för endast +19 kr. Samma goda maki - men på ett helt nytt och roligare sätt att äta. Perfekt för takeaway, lunch, bilen, parken eller när du bara vill testa något nytt. Finns nu som tillval till vissa maki hos Mini TOKYO Sushi. OBS! Wasabi och gari (inlagd ingefära) medföljer ej!

???UNBOX SECRET???

???UNBOX SECRET - VÅGAR DU??? Beställ vår hemliga Sushi Push-Up och låt kocken överraska dig. Du kan få allt från en klassisk favorit till en lyxig Deluxe Maki - eller en helt ny fusion som ännu inte finns på menyn. Varje beställning är unik. Smaken väljs av kocken och kan variera beroende på dagens råvaror och inspiration. Perfekt för dig som gillar att testa något nytt och vill göra måltiden lite mer spännande. OBS! Innehållet kan variera. Skriv gärna allergier eller önskemål i kommentarsfältet. Vi kan inte garantera en specifik maki.

Chicken Burrito

Chicken Burrito – Friterad Fusionrulle (チキンブリトー – Chikin Buritō) En smakrik och krispig fusionupplevelse! Denna generösa rulle är fylld med saftig kyckling, smält cheddarost, krämig avokado och frisk mango. Rullen friteras gyllene och toppas med vår egen teriyakisås, het srirachamajonnäs samt krispigt sjögräs rostat i solrosolja. Serveras delad på mitten med en dipp av chilimajonnäs vid sidan.

EBI Tempura Burrito

EBI Tempura Burrito - Fried Fusion Roll (エビ天ブリトー - Ebi-ten Burito) A luxurious and crispy fusion roll filled with crunchy EBI tempura shrimp, melted cheddar cheese, creamy avocado, and sweet mango. The roll is fried to perfection and topped with our signature teriyaki sauce, spicy sriracha mayo, and crispy seaweed roasted in sunflower oil. Served cut in half with chili mayo dip on the side.

Halloumi Burrito

Halloumi Burrito – Friterad Fusionrulle (ハルミブリトー – Harumi Buritō) Ett fantastiskt vegetariskt alternativ med mycket smak! Denna generösa rulle är fylld med gyllene halloumi, krämig avokado, sesam och frisk mango. Rullen friteras krispig och toppas med vår egen teriyakisås, het srirachamajonnäs samt krispigt sjögräs rostat i solrosolja. Serveras delad på mitten med en dipp av chilimajonnäs vid sidan.

Grilled Salmon Burrito

Grilled Salmon Burrito – Friterad Fusionrulle (焼き鮭ブリトー – Yakisake Buritō) En lyxig fusionrulle för laxälskaren! Fylld med grillad lax och krispigt laxskinn som ger en djup, rökig karaktär, tillsammans med krämig avokado, sesam och frisk mango. Rullen friteras gyllene och toppas med vår egen teriyakisås, het srirachamajonnäs samt krispigt sjögräs rostat i solrosolja. Serveras delad på mitten med en dipp av chilimajonnäs vid sidan.

Three Cheese Burrito

Three Cheese Burrito – Friterad Fusionrulle (3種のチーズブリトー – Sanshu no Chīzu Buritō) Den ultimata rullen för ostälskaren! En krämig och smakrik fusion med en exklusiv blandning av grillad halloumi, len Philadelphiaost och fyllig cheddar. Denna kombination möter frisk mango och krämig avokado i en rulle som friteras till perfekt krispighet. Toppas med vår egen teriyakisås, het srirachamajonnäs och krispigt sjögräs. Serveras delad på mitten med en dipp av chilimajonnäs vid sidan.

Yakiniku - Biff Burrito

Yakiniku Biff Burrito – Friterad Fusionrulle (焼肉ブリトー – Yakiniku Buritō) En lyxig och mättande fusionrulle för köttälskaren. Vi fyller rullen med tunt skivad, mör Entrecôte i smakrik yakinikumarinad, krämig Philadelphiaost, avokado och söt mango. Rullen friteras gyllene för maximal krispighet och toppas med vår egen teriyakisås, het srirachamajonnäs samt krispigt sjögräs rostat i solrosolja. Serveras delad på mitten med en dipp av chilimajonnäs vid sidan.

1. Misosoppa

Misosoppa | 味噌汁 Klassisk japansk soppa med dashi (fiskbuljong), tofu, wakame och salladslök. (Ingår vid självservering – fri påfyllning vid soppstationen)

2. Yakitori Kycklingspett(3 pcs)

3 st yakitorispett Yakitori (焼き鳥) - DEN AUTENTISKA SMAKEN AV JAPAN På japanska betyder "yaki" grillad och "tori" kyckling. Yakitori är en klassisk japansk rätt med rötter flera hundra år tillbaka, och idag är den älskad över hela världen. Den goda marinerade kycklingen serveras i perfekta bitar på träspett - enkelt och uppskattat av både barn och vuxna.

3. Vegetariska Vårrullar

7-8 st vegetariska vårrullar (春巻き – Harumaki) Krispiga små vårrullar som passar perfekt som förrätt eller snack. Fyllda med glasnudlar och krispiga grönsaker. Serveras med valfri sås: sweet chili eller gyozasås.

5. Karaage - Kycklingbitar

Karaage (唐揚げ) Klassisk japansk friterad kyckling. Saftiga bitar av marinerad kyckling med en fantastiskt krispig utsida. Serveras som en smakrik förrätt eller som tillbehör till måltiden.

6. GYŌZA - Dumplings

5 st Gyoza (餃子) Japanska dumplings fyllda med smakrika ingredienser. Dessa klassiska, halvmåneformade knyten ångstekas för att få en perfekt kombination av mjuk ovansida och krispig botten.

7R. Ebi Tempura - Räkor

3-4 st tempuraräkor (Ebi Tempura – 海老の天ぷら) Krispiga, gyllenfriterade kungsräkor. Räkorna doppas i en lätt tempurasmet som gör dem luftiga och härligt krispiga. Serveras med sweet chilisås och vår hemmagjorda chilimajonnäs.

Onigiri

1 st Onigiri (おにぎり) Handgjorda japanska risbollar inslagna i krispigt nori-sjögräs. En klassisk japansk delikatess som är både mättande och god.

7L. Panko Tempura - Lax

Panko Tempura Salmon (サーモンのパン粉揚げ) Crispy pieces of salmon, double-breaded with panko for an extra crunchy surface. A modern Japanese favorite that combines a juicy inside with a golden coating. Served with sweet chili sauce and our homemade chili mayo.

7K. Panko Tempura - Kyckling

Pankofriterad kyckling (鶏のパン粉揚げ) Krispiga bitar av kycklingfilé, panerade med panko för maximal krispighet. Ett smakrikt, gyllene tillbehör med saftig insida och perfekt krispig yta. Serveras med sweet chilisås och vår hemmagjorda chilimajonnäs.

Crispy Surimi Snacks (Crab Stick)

Mini TOKYOs Special - Crispy Surimi Chips (カニカマチップス) Våra egna unika surimichips - en smakrik och oemotståndligt krispig delikatess. En perfekt kombination av sälta och crunch som gör dem svåra att sluta äta. Utmärkta som tillbehör eller snack!

9. Liten Sushi/ Barn meny

8 bitar varav: 2 lax, 2 avokado Nigiri och 4 bitar Maki ( kockens val ). Särskilda önskemål eller om du är allergisk mot något? Vänligen informera oss!

10. Medium Sushi

12 bitar varav: 2 Lax, 1 räka, 1 Avokado och 8 Maki bitar. Makirullar = Kockens val. Särskilda önskemål eller om du är allergisk mot något? Vänligen informera oss!

11. Stor Sushi Set

16 Bitar varav: 2 lax, 2 räka 2 flamberad lax 1 Tofu, 1 Avokado 8 Bitar Maki. Makirullar = Kockens val. Särskilda önskemål eller om du är allergisk mot något? Vänligen informera oss!

12. Extra Large Sushi

SET 26 bitar inklusive: 16 nigiri: 4 flamberad lax, 4 rå lax, 2 räkor, 2 avokado, 2 tofu, 2 crabsticks samt 10 bitar FRIED SALMON maki. Särskilda önskemål eller allergier? Meddela oss gärna!

Deluxe Family Set

12 bitar YUMMY Roll - 10 Rainbow Roll - 10 Salmon Tempura Roll - 4 laxnigiri - 4 avokado - edamamebönor - 2 valfria japanska sodas.

13. Vegetarisk Maki

Klassisk Vegetarisk Maki – 10 bitar (野菜巻き 10切 – Yasai Maki 10-kiri) En fräsch och krispig maki-rulle fylld med krämig avokado, sval gurka och inlagd japansk rättika (takuan). Toppas med vår fylliga teriyakisås och rostade sesamfrön för en välbalanserad smakupplevelse. Ett lätt och smakrikt val för den gröna gästen.

14. Omelet Maki

Tamago Maki - 10 pieces (玉子巻き 10切 – Tamago Maki 10-kiri) A mild and flavorful roll with classic Japanese omelet (tamago). Carefully filled with crispy cucumber (or creamy avocado/pickled daikon), chili mayo, and topped with our rich teriyaki sauce and roasted sesame seeds. A favorite for both children and adults who enjoy a softer flavor experience.

15. Spicy Tofu Maki

Spicy Inari Maki – 10 bitar (スパイシー稲荷巻き 10切 – Spicy Inari Maki 10-kiri) En unik smakupplevelse som förenar sött och starkt. Fylld med marinerad tofu (Inari), smakrik kimchi och krispig gurka (eller krämig avokado/inlagd rättika). Toppas med vår kryddiga chilimix och sesamfrön. En perfekt balanserad rulle för dig som vill ha fyllig karaktär och ett behagligt sting.

16. Tofu Maki

Inari Maki – 10 bitar (稲荷巻き 10切 – Inari Maki 10-kiri) En mild och fyllig vegetarisk rulle. Fylld med sötmarinerad tofu (Inari), krämig avokado och krispig gurka (eller inlagd rättika). Ringlad med vår fylliga teriyakisås och toppad med rostade sesamfrön. En harmonisk kombination av klassiska japanska smaker.

17. California Maki

California Maki - 10 pieces (カリフォルニア巻き 10切 – Kariforunia Maki 10-kiri) An international classic with a modern touch. Filled with surimi, crispy cucumber or avocado (or pickled daikon). Topped with our popular chili mayo, rich teriyaki sauce, and crispy roasted onion. A perfect balance of creaminess and crunch that suits every sushi lover.

18. Lax Maki

Salmon Maki - 10 pieces (サーモン巻き 10切 – Sāmon Maki 10-kiri) An elegant classic for salmon lovers. Filled with pieces of fresh raw salmon and crispy cucumber (or creamy avocado/pickled daikon). Decoratively topped with fine roe or freshly cut chives for extra flavor and a beautiful presentation. A clean and natural sushi experience.

19. Philadelphia Maki

Philadelphia Maki - 10 bitar (フィラデルフィア巻き 10切 – Firaderufia Maki 10-kiri) En lyxig och krämig favorit som smälter i munnen. Fylld med färsk rå lax, len Philadelphia-färskost och krispig gurka (eller krämig avokado/picklad rättika). En perfekt balanserad rulle för dig som älskar kombinationen av färsk fisk och rik sälta.

20. Tempura Maki

Tempura Maki - 10 pieces (海老天ぷら巻き 10切 – Ebi Tempura Maki 10-kiri) One of our absolute bestsellers. Contains golden fried tempura shrimp and creamy avocado (or crispy cucumber/daikon). The roll is topped with our signature chili mayo and rich teriyaki sauce for a fantastic combination of warmth, crunch, and creaminess. A modern favorite that delivers maximum flavor.

22. Spicy Lax Maki

Spicy Salmon Maki - 10 pieces (スパイシーサーモン巻き 10切 – Supaishī Sāmon Maki 10-kiri) A flavorful roll with a lovely kick. Filled with fresh raw salmon and our spicy kimchi, giving a perfect balance of acidity and heat. Topped with our house chili mix and roasted sesame seeds. An excellent choice for anyone who wants a rich, modern flavor experience with extra character.

23. Friterad Lax Maki

Fried Salmon Maki – 10 bitar (サーモン天ぷら巻き 10切 – Sāmon Tempura Maki 10-kiri) En matig rulle med en härlig blandning av texturer. Fylld med gyllene friterad lax och krispig gurka(eller krämig avokado /rättika). Toppas med vår fylliga teriyakisås, krämiga chilimajonnäs och rostade sesamfrön. En perfekt rulle för dig som uppskattar krispighet och varma smaker i din sushi.

24. Friterad Kyckling Maki

Chicken Tempura Maki – 10 bitar (鶏天ぷら巻き 10切 – Tori Tempura Maki 10-kiri) En matig och krispig favorit för alla åldrar. Fylld med gyllene friterad kyckling och krispig gurka ( eller krämig avokado /rättika). Toppas med vår fylliga teriyakisås, krämig chilimajonnäs och rostade sesamfrön. En perfekt rulle för dig som vill ha en varm, smakrik och mättande sushiupplevelse utan rå fisk.

25. Salmon Roll

10 pieces - Outside: Raw salmon and spring onion topped with roe and sauces. Inside: Avocado (or daikon), cucumber, chili mayo, teriyaki sauce, and sesame seeds.

26. Salmon Tempura Roll

10 bitar - Utsida: Flamberad lax, chilimajo, teriyakisås. Insida: Tempura Räkor, Avoka (eller rättika/gurka), chilimajonnäs, teriyakisås och sesamfrö.

28. Very Avocado Teriyaki

10 pieces - Outside: Avocado topped with crushed shrimp chips and teriyaki sauce. Inside: Avocado (or daikon/cucumber), raw salmon, teriyaki sauce, and sesame seeds.

29. Yummy Yummy Roll Deep Fried

12 Stora bitar - Utsida: Hel friterad rulle, Chilimajo, Teriyakisås, Sesam. Insida: Gurka (Eller rättika/avokado ), lax, krabbstick, rom, chilimajonnäs, teriyakisås och sesamfrö.

30. Melted Cheese Chicken Roll

10 bitar - Utsida: Smält ost toppas med krossade räkchips. Insida: gurka (eller rättika/avokado ), krispig friterad Kyckling, chilimajonnäs, teriyakisås och sesamfrö.

32. Salmon Philadelphia Bomb

10 bitar - Utsida: Rå lax toppas med rom och gräslök (eller groddar). Insida: Krispig friterad lax, gurka (eller rättika/avokado), philadelphiaost, teriyakisås, chilimajonnäs och sesamfrö.

50. Rainbow Roll

10 pieces - Outside: Raw salmon, shrimp, tofu, crab stick, avocado, spring onion, roe, and sesame. Inside: Crispy fried salmon, cucumber, chili mayo, and teriyaki sauce.

52. Hawaii Tempura Roll

10 bitar - Utsida: Avokado Insida: Friterade Räkor, surimiröra, rostad lök

54. POPCORN Shrimps Tempura Roll

10 bitar - en uppgradering av traditionell Tempura Maki. Små, bitstora bitar av härligt färska räkor, lätt friterade i tempurastil och toppade med lite chili-srirachamajonnäs.

56. Halloumi Roll

Halloumi & Mango Roll - 10 pieces (ハルミチーズ巻き 10切 – Harumi Chīzu Maki 10-kiri) A unique and flavorful vegetarian roll with a perfect balance of sweet and salty. Inside: Fried halloumi, sweet mango, and rich teriyaki sauce. Outside: Covered with smooth sliced avocado and topped with crispy seaweed roasted in sunflower oil, plus fresh radish for an extra crispy finish. A modern fusion roll that surprises with exciting flavor contrasts.

57. Mango Melted Cheese Roll

Mango Melted Cheese Roll – 10 bitar (マンゴーとろけるチーズ巻き – Mangō Torokeru Chīzu Maki) En unik premiumrulle som bjuder på en perfekt balans mellan sötma, syra, sälta och krisp. Insidan består av en smakrik kombination av stekt/ grillad lax & lax-underskinn, söt mango och krämig avokado (eller gurka/rättika) tillsammans med chilimajonnäs. Utsidan täcks med smakrik smält ost och toppas med krossade räkchips för en extra krispig textur. Ringlas med teriyakisås och rostade sesamfrön. En fyllig smaksensation för dig som söker något utöver det vanliga.

61. Yakitori Futomaki

Stor futomakirulle med yakitori-kyckling, rik smak och härlig umami.

62. Yakiniku Futomaki

Stor futomakirulle med yakiniku-biff, matig, smakrik och full av umami.

63. Green Futomaki - VEGAN

Green Futomaki - VEGAN (野菜太巻き – Yasai Futomaki) Vår helt växtbaserade rulle fylld med naturlig energi: silkeslen tofu, krämig avokado, krispig gurka, rättika och fräsch sallad. Toppad med smakrik wakamesallad, vegansk wasabi-teriyakisås och rostad sesam för en fin balans mellan sötma och crunch.

64. Kani Futomaki

Stor futomakirulle med kani/crabstick-smak, fräsch, krämig och lätt att tycka om.

NYHET! KOREAN Smoked Salmon Bowl

Korean Smoked Salmon Bowl (韓国風・燻製鮭ボウル) A flavorful and healthy bowl inspired by Korean cuisine. We use well-marinated smoked salmon and the nutrient-rich salmon fillet closest to the skin - the part richest in healthy omega-3 fatty acids. Contents: Served on a bed of freshly cooked sushi rice with creamy avocado, tangy kimchi, crispy roasted onion, and Korean seaweed roasted in sunflower oil. Topped with chili mayo and our rich teriyaki sauce. Tip: For the best flavor experience, we recommend mixing the ingredients well before you start eating!

POKÉ BOWL

Ingefära, avokado, gurka, sjögrässallad, ris, edamamebönor, sesamfrö, sallad, rättika och rödlök serveras med sesamdressing. Välj variant i nästa steg.

Donburi - Varmrätt

Served with vegetables, teriyaki sauce, kimchi salad, sesame, and rice.

BAO BUNS

2 st Bao Buns (バオバブ – Baobabu) Två fluffiga, ångkokta bröd som fylls med krispig sallad, syrad rödlök och vår smakrika teriyakisås. Serveras med krämig chilimajonnäs och en fräsch sidosallad på kimchi.

SET VEG. Nigiri (Kockens val)

Vegetarisk Omakase - 10 bitar (野菜おまかせ 10貫 – Yasai Omakase 10-kan) Kockens urval av våra finaste vegetariska nigiri. En harmonisk mix av 10 bitar i 4-5 varianter, till exempel krämig avokado, saftig tofu med kimchi eller sjögrässallad, krispig rättika, morot och gurka. En färgstark upplevelse med fokus på fräscha råvaror och balanserade smaker.

SET MIXED Nigiri ( Kockens val )

Kockens Val – 10 bitar (おまかせ 10貫 – Omakase 10-kan) En noga utvald samling av dagens finaste råvaror. Kocken väljer ut 10 bitar Nigiri fördelat på 4–5 olika sorters fisk och grönt, baserat på säsong och kvalitet. Den perfekta kombinationen för dig som vill upptäcka våra bästa smaker.

SET Lax Nigiri

Klassiskt laxset - 10 bitar (サーモン 10貫 – Salmon 10-kan) En tidlös favorit för laxälskare. 10 bitar handformad nigiri med utvald färsk lax av högsta kvalitet. En ren och elegant smakupplevelse som lyfter fram fiskens naturliga sötma och fina textur.

SET FLAMBERAD Lax Nigiri

Seared Salmon Luxury - 10 pieces (炙りサーモン 10貫 – Aburi Salmon 10-kan) For those who love smoky, rich flavor. 10 pieces of nigiri with lightly seared salmon that melts in your mouth. Topped with our creamy chili mayo, rich teriyaki sauce, and luxurious roe for a perfect balance of sweetness and saltiness.

SET Räkor Nigiri

Ebi Shrimp Set - 10 pieces (海老づくし 10貫 – Ebi-zukushi 10-kan) A tribute to the sea. 10 pieces of nigiri with hand-peeled king prawns. Choose between classic cooked shrimp for a mild and sweet flavor, or seared shrimp for deeper character with smoky sweetness. Topped with our signature sauces.

SET 5 Lax + 5 Avokado

Lax & avokado-mix - 10 bitar (サーモン・アボカド 10貫 – Sāmon Abokado 10-kan) Vår mest populära kombination. En harmonisk mix av 5 bitar färsk lax och 5 bitar krämig, perfekt mogen avokado. En balanserad och fräsch måltid som förenar två av sushivärldens mest älskade smaker.

SET 5 FLAMBERAD Lax+ 5 Avokado

Aburi & Avocado Mix - 10 pieces (炙りサーモン・アボカド 10貫 – Aburi Sāmon Abokado 10-kan) A modern favorite with rich flavors. Includes 5 pieces of lightly seared salmon topped with chili mayo and teriyaki sauce, plus 5 pieces of creamy, perfectly ripe avocado. A harmonious mix of smoky sweetness and fresh crispness.

SET 5 FLAMBERAD Lax + 5 Rå Lax

Salmon Duo - 10 pieces (サーモン二昧 – Salmon Zanmai) The ultimate choice for salmon lovers. A flavorful combination of 5 pieces of classic fresh salmon nigiri and 5 pieces of lightly seared salmon topped with creamy chili mayo and teriyaki sauce. Experience the exciting contrast between fresh raw salmon and rich smokiness in one meal.

SET 2 Lax, 2 Flamberad Lax, 2 Avokado, 2 Crabsticks, 2 Räkor

Tokyo Mix – 10 bitar (東京ミックス 10貫 – Tōkyō Mikkusu 10-kan) Vår mest mångsidiga kombination för dig som vill prova det bästa av allt. Setet innehåller en noga utvald blandning av 2 färska lax, 2 flamberade lax med signatursåser, 2 krämiga avokado, 2 smakrika crabsticks och 2 handskalade jätteräkor. En komplett smakupplevelse i tio bitar.

SET 10 Avokado Nigiri

Avocado Deluxe - 10 bitar (アボカド 10貫 – Abokado 10-kan) En vegansk och vegetarisk favorit. 10 bitar handformad nigiri med perfekt mogen, krämig avokado. En fräsch och mild smakupplevelse som lyfts av vårt noggrant balanserade sushiris.

SET 5 Avokado + 5 Friterad Avokado

Avocado Duo - 10 pieces (アボカド二昧 – Abokado Zanmai) A tribute to creamy avocado in two styles. Includes 5 pieces of classic nigiri with perfectly ripe avocado and 5 pieces of panko-breaded, golden-fried avocado. The fried pieces are topped with our creamy chili mayo, rich teriyaki sauce, and spicy chili mix for an exciting contrast and extra character.

SET 5 Lax + 5 Räkor

Lax & räkor duo - 10 bitar (鮭と海老三昧 – Sake to Ebi Zanmai) En elegant kombination av havets mest älskade smaker. Detta set erbjuder en perfekt balans mellan tradition och textur. Innehåller 5 bitar klassisk laxnigiri av hög kvalitet och 5 bitar handskalad, mör räknigiri. Laxen smälter i munnen med sin naturliga sötma, medan räkorna ger en fast och delikat textur. Tillsammans skapar de en harmonisk och mättande måltid som hyllar japansk enkelhet när den är som bäst.

Lax (鮭 – サケ)

Lax Nigiri (鮭 – サケ) En tidlös japansk klassiker. Handformade riskuddar toppade med skivor av färsk, noga utvald lax av högsta kvalitet.

Flamberad Lax (炙りサーモン)

Flamberad Lax (炙りサーモン – Aburi Sake) En modern favorit där laxen lättsteks med öppen låga för en rökig karaktär och smörig konsistens. Toppas med vår krämiga chilimajonnäs, fyllig teriyakisås och lyxig rom.

Räka (海老 – エビ)

Räka Nigiri (海老 – エビ) Handskalade jätteräkor som marinerats i färskpressad citronjuice och rivet limeskal. Citrusen bevarar räkans naturliga sötma och ger en frisk, krispig karaktär. En modern tolkning av en klassisk favorit.

Avokado (アボカド)

Avokado Nigiri (アボカド – Abokado) En krämig och fräsch vegetarisk favorit. Perfekt mogen avokado på en bädd av handformat sushiris.

Friterad Avokado (揚げアボカド)

Fried Avocado (揚げアボカド – Age Abokado) A unique and modern sushi experience. Panko-breaded and golden-fried avocado that combines a crispy outside with a creamy center. Topped with rich teriyaki sauce, chili mayo, and our house chili mix for balanced heat.

Omelett ( 卵焼き)

Omelett Nigiri (玉子焼き – Tamagoyaki) En traditionell japansk delikatess. Klassisk, sötstekt omelett som tillagas lager för lager för en luftig och saftig textur. En mild favorit som uppskattas av både barn och sushikännare.

Tofu - Inari (いなり寿司)

Inari Nigiri (いなり寿司 – Inari-zushi) En smakrik vegetarisk klassiker bestående av en saftig, sötstekt tofuficka fylld med premium sushiris. En perfekt balans mellan sötma och sälta med en mjuk och behaglig textur.

Crabstick (カニカマ)

Crabstick Nigiri (カニカマ – Kanikama) En krämig och smakrik favorit med havssmak. Handformad nigiri toppad med vår hemgjorda chilimajonnäs, fyllig teriyakisås och rostade sesamfrön för en perfekt balans mellan sötma och hetta.

Grillad Ål (鰻 – ウナギ)

Grillad Ål (鰻 – ウナギ) En lyxig delikatess med en djup, rökig sötma. Den grillade ålen penslas med vår smakrika unagisås och toppas med rostade sesamfrön. En fyllig smakupplevelse med en mjuk och smältande konsistens.

Morot (人参 – ニンジン)

Carrot Nigiri (人参 – ニンジン) A crisp and colorful vegetarian option. Carefully prepared carrot with natural sweetness, topped with our rich teriyaki sauce for a lovely flavor balance.

Gurka (胡瓜 – キュウリ)

Gurknigiri (胡瓜 – キュウリ) En fräsch och krispig vegetarisk bit. Tunna skivor av färsk gurka vilar på handformat sushiris, smaksatt med vår noggrant balanserade japanska vinäger. En lätt och ren smakupplevelse som fräschar upp gommen.

Ebi Tempura Nigiri - Ebi Ten (えび天)

Ebi Tempura Nigiri (海老天 – Ebi-ten) A luxurious and crispy favorite. Crispy tempura-fried king prawn on a bed of hand-shaped sushi rice. Topped with our creamy chili mayo, rich teriyaki sauce, and roasted sesame seeds for perfect texture and flavor.

Surimi Mix Nigiri (カニマヨ)

Surimi Mix Nigiri (カニマヨ – Kanimayo) En krämig och smakrik delikatess gjord på handplockad surimi, blandad med len majonnäs och finhackad purjolök. Toppas med rostade sesamfrön och dekoreras med en elegant remsa nori (rostat sjögräs). En balanserad bit med fyllig smak och krispiga toner.

6. Veg. GYŌZA

5 st Gyoza (餃子 – ギョウザ) Klassiska japanska dumplings, varsamt stekta/ångade för en perfekt kombination av mjuk ovansida och krispig botten. En populär favorit som serveras med vår hemmagjorda gyozadipp. Välj mellan kyckling- eller grönsaksfyllning.

VEG. Liten Sushi

8 bitar Vegansk Sushi (ビーガン寿司 – Bīgan sushi) En välkomponerad mix bestående av 4 nigiri och 4 maki. Toppas och fylls med noggrant utvalda råvaror som krämig avokado, tofu, sjögrässallad, krispig rättika, gurka och morot. Observera: Innehållet i våra färdiga sushimenyer kan ej ändras. Vänligen informera oss vid eventuella allergi

VEG. Medium Sushi

12 bitar Vegan Sushi (ビーガン寿司セット) En generös och varierad vegansk mix bestående av: 4 Nigiri: toppade med krämig avokado, tofu, sjögrässallad och krispig rättika. 8 Maki: en kombination av 4 klassiska vegetariska rullar och 4 spicy maki. Smakrik fyllning med gurka, morot och avokado. Innehållet i våra sushimenyer är fast och kan inte ändras. Meddela oss gärna om eventuella allergier vid beställning.

VEG. Stor Sushi

16 bitar Vegan Sushi (ビーガン寿司セット – 16貫) Vår största veganska kombination - en lyxig och mättande mix för dig som vill njuta av hela vårt växtbaserade urval. 8 Nigiri: en varierad mix med avokado, tofu, sjögrässallad och krispig rättika. 8 Maki: 4 klassiska vegetariska rullar och 4 spicy maki med sting. Fyllda med färska grönsaker som gurka, morot och krämig avokado. Innehållet i våra sushimenyer är fast och kan inte ändras. Informera personalen om eventuella allergier.

VEG. GYŌZA Donburi

Vegetarian Gyoza Plate (野菜餃子定食) Flavorful vegetarian dumplings served as a complete meal. The crescent-shaped dumplings are accompanied by fresh vegetables, crispy salad, and steamed rice. Topped with our rich teriyaki sauce.

13. Veg. Maki

10 pieces Yasai Maki (野菜巻き) A fresh and crispy vegetarian roll. Choose your favorite combination of creamy avocado, cucumber, or daikon. Topped with our rich teriyaki sauce. Add-on: Can also be served with our homemade chili mayo for extra creaminess and a kick.

14. Omelett Maki

10 pieces Tamago Roll (たまごロール) A mild and classic roll with Japanese omelet (tamago) and crispy cucumber. Option: Can also be made with daikon or creamy avocado instead of cucumber. Topping: Served with rich teriyaki sauce. Tip: Can also be served with our homemade chili mayo for a little extra kick!

15. Spicy Tofu Maki

10 bitar Spicy Tofu Roll (豆腐のスパイシーロール) En smakrik rulle med sting, fylld med tofu, syrlig kimchi och vår egen chilimix. Välj tillbehör: välj mellan krispig gurka, rättika eller krämig avokado för att fullända din rulle. Smakprofil: en perfekt balans mellan hetta och fräschör.

16. Tofu Maki

10 bitar Spicy Tofu Roll (豆腐のスパイシーロール) En smakrik rulle med karaktär. Fylld med len tofu, syrlig kimchi och vår egen chilimix för ett behagligt sting. Välj tillbehör: välj mellan krispig gurka, rättika eller krämig avokado för att skapa din favoritkombination.

27. Veggie Chili

10 pieces Green Topped Spicy Roll (グリーン・スパイシーロール) An attractive and flavorful roll with a perfect balance of heat and crispiness. Inside: Filled with crispy cucumber, tangy kimchi, and our house chili mix for a pleasant kick. Outside: Topped with sliced avocado, rich teriyaki sauce, roasted sesame seeds, crushed nuts, and radish for an extra crispy texture.

51. Wasabi Roll

10 pieces Spicy Veggie Roll (野菜のスパイシーロール) A flavorful roll with a kick and exciting textures. Inside: Tangy kimchi, crispy cucumber, daikon, and our house chili mix. Outside: Topped with smooth tofu, rich teriyaki sauce, and crushed wasabi nuts for extra crunch.

POKÉ BOWL

Vegetarisk Poké Bowl (ベジタリアン・ボウル) En fräsch och färgstark bowl baserad på ångkokt ris och krispig sallad. Toppas med söta Inari - Japansk tofu, krämig avokado, edamamebönor, sjögrässallad, gurka och syrad rödlök. Smaksätts med syltad ingefära och rostade sesamfrön.

Japanska Soda

Finns i olika smak

Pepsi Max

alt. Coca Cola Zero

Pepsi

alt. Coca Cola

7Up

alt. Sprite

Loka Hallon

alt. Bonaqua

Loka Päron

alt. Bonaqua

Loka Naturell

alt. Bonaqua

Loka Citron

alt. Bonaqua

Zingo

alt. Fanta

LättÖl 2.1 %

B1. Brown Sugar MILK TEA

Serveras med tapioka.

B2. Brown Sugar FRESH MILK

Färsk mjölk med fyllig brown sugar-sirap.

B3. Brown Sugar OAT MILK

Havremjölk med fyllig brown sugar-sirap.

B6. Brown Sugar TARO

Krämig tarodryck med fyllig brown sugar-sirap.

B7. Brown Sugar MATCHA

Matchadryck med fyllig brown sugar-sirap.

C1. Crème Brûlée CHOCOLATE

Serveras med tapioka.

C2. Crème Brûlée MILK TEA

Milk tea toppad med ett krämigt crème brûlée-lager.

C3. Crème Brûlée TARO

Tarodryck toppad med ett krämigt crème brûlée-lager.

C4. Crème Brûlée MATCHA

Matchadryck toppad med ett krämigt crème brûlée-lager.

F1. Kumquat Lemon FRUIT TEA

Kumquat- och citronte serveras med jelly/popballs.

F2. Peach FRUIT TEA

Persikofruktte serveras med jelly/popballs.

F3. Mango FRUIT TEA

Mangofruktte serveras med jelly/popballs.

F4. Strawberry FRUIT TEA

Jordgubbsfruktte serveras med jelly/popballs.

F5. Green Apple FRUIT TEA

Grönt äpple-fruktte serveras med jelly/popballs.

F6. Passion Fruit FRUIT TEA

Passionsfruktsfruktte serveras med jelly/popballs.

F9. Watermelon FRUIT TEA

Vattenmelonfruktte serveras med jelly/popballs.

F12. Lychee FRUIT TEA

Lycheefruktte serveras med jelly/popballs.

F13. Honeydew FRUIT TEA

Honeydew-fruktte serveras med jelly/popballs.

M1. Taro MILK TEA

Serveras med tapioka.

M2. Strawberry MILK TEA

Len milk tea med söt jordgubbssmak.

M3. Mango MILK TEA

Len milk tea med tropisk mangosmak.

M4. Honeydew MILK TEA

Len milk tea med mild honeydew-smak.

M7. Watermelon MILK TEA

Len milk tea med frisk vattenmelonsmak.

M8. Matcha MILK TEA

Len milk tea med smak av matcha och grönt te.

M9. Classic MILK TEA

Klassisk milk tea med en len och balanserad smak.

M10. Chocolate MILK TEA

Len milk tea med fyllig chokladsmak.

L1. Taro LATTE

Serveras med tapioka. Lätt smak med mer mjölk, koffeinfri och rekommenderas för barn.

L2. Strawberry LATTE

Krämig jordgubbslatte med en len och söt smak.

L3. Mango LATTE

Krämig mangolatte med tropisk sötma.

L4. Honeydew LATTE

Krämig honeydew-latte med en mild melonsmak.

L7. Watermelon LATTE

Krämig vattenmelonlatte med frisk fruktig smak.

L8. Matcha LATTE

Krämig matchalatte med len smak av grönt te.

L10. Chocolate LATTE

Krämig chokladlatte med fyllig kakaosmak.

S1. Kumquat Lemon SODA

Kumquat- och citronsoda serveras med jelly/popballs.

S2. Peach SODA

Persikosoda serveras med jelly/popballs.

S3. Mango SODA

Mangosoda serveras med jelly/popballs.

S4. Strawberry SODA

Jordgubbssoda serveras med jelly/popballs.

S5. Green Apple SODA

Grönt äpple-soda serveras med jelly/popballs.

S6. Passion Fruit SODA

Passionsfruktssoda serveras med jelly/popballs.

S9. Watermelon SODA

Vattenmelonsoda serveras med jelly/popballs.

S12. Lychee SODA

Lycheesoda serveras med jelly/popballs.

S13. Honeydew SODA

Honeydew-soda serveras med jelly/popballs.

Kimchisallad

Kimchi Special (キムチ – Kimuchi) - i mini TOKYOs fusionstil. Ett klassiskt och färgstarkt tillbehör i vår egen unika tolkning. Vi kombinerar traditionellt fermenterad kinakål med krispig morot och gurka, smaksatt med vår speciella kimchisås och fin japansk risvinäger. Vi har utvecklat en modern stil som är mjukare och mer balanserad för att passa den lokala gommen, utan att förlora sin karaktär. Resultatet är en perfekt harmoni mellan syra, sälta och en behaglig hetta. Ett fräscht och hälsosamt komplement, naturligt rik på nyttiga mjölksyrebakterier, som lyfter varje sushimåltid

Edamamebönor

Edamame (枝豆 – Edamame) Klassiska japanska sojabönor – en favorit som både är god och näringsrik. Dessa lättkokta bönor serveras i sina baljor och toppas med en nypa flingsalt för att framhäva den nötiga smaken. Det perfekta sällskapet till din sushi och ett utmärkt, proteinrikt snack som passar utmärkt att dela vid bordet.

Grön Sjögrässallad

Grön Sjögrässallad (中華わかめ – Chūka Wakame) En frisk, hälsosam och smakrik sallad på finstrimlat sjögräs. Salladen har en härligt krispig textur och är naturligt rik på mineraler och vitaminer. Den är lätt smaksatt med sesam och en balanserad marinad som ger en perfekt sötma och sälta. Ett oumbärligt tillbehör som ger en fräsch kontrast till din sushi. Allergener: Innehåller SESAM

Wasabinötter

Wasabinötter (わさび豆 – Wasabi-mame) Ett krispigt och eldigt snack för dig som älskar sting! Dessa spröda gröna ärtor är rullade i ett krispigt hölje och smaksatta med pepparrot och wasabi för en intensiv och uppfriskande hetta. Ett perfekt aptitretande tilltugg medan du väntar på din sushi. Allergener: Innehåller VETEMJÖL

Chilimajonnäs

Chilimajonnäs (チリマヨネーズ – Chiri Mayonēzu) Vår populära och krämiga dipsås som sätter guldkant på din sushiupplevelse. En välbalanserad fusion av len majonnäs och eldig Sriracha, kryddad med en nypa cayennepeppar för en djup och behaglig hetta. En mångsidig favorit som passar perfekt till både maki-rullar och krispiga tempuratillbehör. Allergener: Innehåller ÄGG och SENAP.

Sweet Chilisås

Sweet Chilisås (スイートチリソース – Suīto Chiri Sōsu) En klassisk och älskad följeslagare till sushibordet. Vår Sweet Chilisås har en perfekt harmoni mellan solmogen sötma och en mild, välbalanserad hetta. Den passar utmärkt som dipsås till våra friterade rullar och tempura, eller för dig som vill ge din sushi en extra touch av smakrik sötma.

MOCHI Kaka

Mochi – Japansk riskaka (もち – Mochi) En älskad japansk delikatess med en unik, mjuk och seg konsistens. Denna traditionella sötsak tillverkas av ångkokt klibbris som bankas till en smidig deg. En subtilt söt och elegant avslutning på din måltid som bjuder på en autentisk smakupplevelse från Japan. Fråga personalen om dagens smaker (t.ex. mango, grönt te eller bönpasta).

Lyckokaka

Lyckokakor – 3 st (フォーチュンクッキー – Fōchun Kukkī) Ett lekfullt och spännande avslut på din måltid! Knäck de krispiga kakorna för att avslöja ett dolt meddelande med visdomsord eller förutsägelser. Perfekt att dela med sällskapet för att skapa en rolig och minnesvärd stund vid bordet. Vem får dagens bästa budskap?

Extra Soja

Extra Soja – Husets egen blandning (追加の醤油 – Tsuika no Shōyu) Förgyll din sushiupplevelse med vår egna specialkomponerade sojasås. Tillagad enligt husets recept för att skapa en perfekt balans mellan sälta och djup umami. Denna hantverksmässigt blandade soja är framtagen för att lyfta och harmonisera med smakerna i våra unika rullar.

Teriyakisås

Mini TOKYO Teriyaki (照り焼きソース – Teriyaki Sōsu) Vår egen signatursås – en fyllig och glansig klassiker tillagad enligt husets unika recept. Vår teriyakisås förenar traditionell sötma med ett djupt smakregister av umami, helt utan tillsatt gluten. En perfekt smakförstärkare som ger en karamelliserad finish till både grillade rätter och våra populära bowls. Information: Helt GLUTENFRI.

Sesamdressing

Husets Sesamdressing (ごまドレッシング – Goma Doresshingu) Vår mest hyllade dressing – en fyllig och krämig sensation speciellt framtagen för våra Poké Bowls. Vi kombinerar rostade sesamfrön och jordnötter med en exklusiv touch av Baileys, vilket ger dressingen en djup, nötig sötma och en silkeslen textur. En oumbärlig smakförstärkare för dig som söker det lilla extra. Allergener & Information: Innehåller JORDNÖTTER, SESAM, SOJA, GLUTEN (vete, korn) och LAKTOS. Innehåller en mycket liten mängd ALKOHOL (Baileys).

Extra Wasabi

Extra Wasabi (追加のわさび – Tsuika no Wasabi) För dig som önskar en extra intensiv smakupplevelse. Vår wasabi har en frisk och kraftfull hetta som omedelbart höjer smakerna i din sushi och ger en ren, uppfriskande känsla på gommen. Den perfekta balansen till den feta laxen och den söta sushiris-vinägern.

Extra Ingefära

Extra Gari – Inlagd Ingefära (ガリ – Gari) En oumbärlig del av sushitraditionen. Vår Gari består av tunt skivad ingefära som lagrats i en balanserad lag för att uppnå en krispig textur och en mild, uppfriskande syra. Ingefäran fungerar som en naturlig smakrensare mellan de olika sushibitarna, vilket gör att du kan uppskatta varje råvaras unika karaktär fullt ut

Räkchips

Räkchips (えびせんべi – Ebi Senbei) En klassisk favorit som alltid uppskattas! Våra räkchips är friterade till en lätt och luftig perfektion med en spröd textur och en mild, sötaktig smak av havet. Det perfekta, krispiga tillbehöret att njuta av före eller under din måltid. Allergener: Innehåller VETEMJÖL och SKALDJUR.

Pocky

Pocky Choklad – 47g (ポッキー チョコレート – Pokkī Chokorēto) Japans mest ikoniska snacks! Dessa krispiga, ugnsbakade kexpinnar är doppade i en len och fyllig mjölkchoklad, med en smart greppyta som håller fingrarna rena. En världsberömd favorit känd för sin fantastiska textur och sprödhet. Avnjut dem som de är, dela med vänner eller använd dem som en dekorativ touch till din dessert. Allergener: Innehåller VETEMJÖL, MJÖLK och SOJA. Kan innehålla spår av nötter.

Sandwich Cookies

Sandwich Cookies – välj smak Spröda sandwichkakor med len fyllning. Välj mellan jordgubb, matcha eller körsbär. Perfekt som en liten söt dessert eller något gott till kaffet.