The Kulture Bromma

Funghi + Dryck

Tomatsås, fior di latte, champinjoner, chiliflingor, vitlök, italiensk hårdost, basilika.

Bufalina + Dryck

Bufala Campana, tomatsås, basilika, EVOO

Butter Chicken + Dryck

Tandoorikyckling i en len och krämig tomatsås med smör, grädde och aromatiska kryddor. Serveras med basmatiris eller nybakat naanbröd.

Karachi Biryani + dryck

Mustig och kryddstark biryani med kyckling, doftande basmatiris, stekt lök och en kraftfull blandning av hela kryddor. En hetare och mer intensiv variant från Karachi med djup och aromatisk smak.

Shawarma di Napoli + Dryck

Shawarma på färsk kyckling marinerad och grillad in house, fior di latte, rödlök och vår egna signature chili garlic mayo.

Tandoori Chicken Salad

Färsk tandoori kyckling, Napoli mix, tomat, rödlök, röd paprika, oliver, valfri sås

Två valfria Napolitanska pizzor + två dryck

Bufala e Salsiccia + Dryck

Hot Honey Pepperoni Ricotta + Dryck

Garlic Bread

Färskt bröd med vitlök och olivolja.

Olive Bread

Olives, olive oil, garlic on freshly baked bread

Cheese Garlic Bread

Fior di latte, garlic, oregano, olive oil on freshly baked bread

Insalate con Bufala

Mozzarella di Bufala DOP, olivolja, gula och röda körsbärstomater, oregano.

Insalate Caprese

Färsk mozzarella, tomater, olivolja, basilika.

Roti

Färskt naanbröd.

Gårdschips Parmesan

40 gram.

Margherita

Tomatsås, fior di latte, olivolja, basilika.

Kebab di Napoli

Mutti tomatsås, Fior di Latte, kebab (nöt), rödlök, vitlökssås, chili flakes

Carnivori

Fior di latte, tomatsås, pepperoni, 'Nduja, Chorizo, chili flakes, basilika

Margherita Bianca

Fior di latte, EVOO

Hawaii di Napoli

Mutti tomatsås, fior di latte, mortadella, ananas, basilika.

Bufalina

Mutti tomatsås, Mozzarella di Bufala Campana, olivolja, basilika

Diavola

Fior di latte, tomatsås, pepperoni, 'Nduja, chili flakes, basilika

Cossaca

Mutti tomatsås, Parmigiano Reggiano, olivolja, basilika

Formaggi

Fior di latte, gorgonzola, fetaost, oliver, italiensk hårdost, basilika.

Cappricciosa

Tomatsås, fior di latte, champinjoner, oliver, kyckling/kalkon mortadella, basilika.

Chicken Tikka

Tomatsås, fior di latte, basilika, tandoorikyckling, rödlök, jalapenos, paprika, oliver

Malai Boti

Yogurt och gräddmarinerad kycklingfilé, paprika, lök, jalapeno

Patiala Paneer Tikka

Mutti tomatsås, Fior di latte, grillad och marinerad hemmagjord paneer, rödlök, BBQ sås, paprika, oliver, jalapenos, currysås, koriander

Saag Paneer Tikka

Spenat, paneer, grädde, Fior di Latte, oliver, BBQ-sås, rödlök, grön paprika, chili flakes, bockhornsklöver (kasoori methi)

Salame Milano

Fior di latte, tomatsås, Salami Milano, chili flakes, basilika

Hot Honey Pepperoni Ricotta

Pepperoni, Mutti tomatsås, fior di latte, Ricotta, honung, chili flakes

Ulvsunda Special

Mutti tomatsås, Fior di Latte, salami, pepperoni, mortadella, ruccola, Parmigiano flakes

Salsiccia East

Tomatsås, fior di latte, turkey pepperoni, chiliflingor, vitlök, basilika.

Salame piccante

Tomatsås, fior di latte, ox-salami, chiliflingor, italiensk hårdost, basilika.

Chevre

Fior di latte, chèvre, päron, valnötter, honung, apple, timjan, italiensk hårdost

Tuna

Tomatsås, fior di latte, tonfisk, vitlök, chili, rödlök

Frutti di Mare

Tomatsås, fior di latte, räkor, musslor, zucchini, chili, citron, vitlök, basilika.

Funghi

Tomatsås, fior di latte, champinjoner, vitlöksolja, chiliflingor, basilika.

Funghi VEGAN

Mutti tomatsås, vegansk ost (kokos-baserad), champinjoner, vitlöksolja, chiliflingor, basilika.

Chorizo Inferno

Tomatsås, Fior di Latte, mozzarella di Bufala, Chorizo Iberica, rödlök, basilika, parmigiano, citron zest

Bufala e Salsiccia

Salsiccia, Bufala DOP, Mutti tomatsås, olivolja, basilika

Bufala e Pesto Genovese

Bufala DOP, Pesto Genovese, olivolja, basilika (OBS pinjenötter och cashewnötter i peston!)

Bresaola Bella

Tomatsås, Fior di Latte, mozzarella di Bufala, Bresaola, parmgiano regiano, ruccola, EVOO

Nutella Pizza

Fior di Latte, Nutella, vispad grädde, florsocker

Linguine ai Frutti di Mare

Linguine, räkor, musslor, tomatsås, vitlök.

Linguine Pomodoro

Linguine, tomatsås, färsk mozzarella, basilika.

Penne Pollo

Kyckling, penne, grädde, vitlök, grön paprika.

Kids Pasta

Spaghetti med tomatsås, italiensk hårdost, basilika.

Shawarma Chicken Salad

Färsk shawarma kyckling, Napoli mix, tomat, rödlök, röd paprika, oliver, valfri sås

Tandoori Chicken Salad

Färsk tandoori kyckling, Napoli mix, tomat, rödlök, röd paprika, oliver, valfri sås

Chicken Tikka Masala

Tikka masala curry with fresh boneless thigh filet, marinated in traditional spices with a tomato based gravy and savory pieces of green paprika.

Butter Chicken

Spicy buttery gravy with chicken.

Chicken Shawarma

Saftig, färsk kyckling marinerad i kryddor som kummin, koriander och garam masala, grillad för perfekt mörhet. Lindad i nybakat bröd och toppad med sallad (lök, isbergssallat, gurka) och hemgjorda såser av färska ingredienser som vitlök, tahini, yoghurt och chili.

Karachi Biryani

Långkok med ris, kryddor och kyckling.

Lamb Kadai

Lamb curry (tomato, cream) with traditional spices.

Palak Paneer

Spinach based curry with fresh paneer (cheese made with traditional Indian recipe) .

Paneer Masala

Tomato based curry with with fresh paneer, cream and traditional spices.

Daal

Chickpea curry with butter.

Chole Chicken

Kikärtscurry med stekt kyckling. OBS innehåller gluten.

Shinwari Chicken

Curry av hela grillade tomater med kyckling.

White Chicken Kadai

Yogurt and cream based white curry with boneless chicken and traditional spices.

Kabuli Pulao Chicken

Rice cooked with broth and spices, sallad, yogurt sauce and grilled chicken.

Lamb Rosh

Lambshank in broth, served with rice or butter covered roti.

Mango Butter Chicken

Tikka Chicken, butter, cream, tomato and sweet mango

Kabuli Pulao Lamb

Rice cooked with broth and spices, sallad, yogurt sauce and lamb.

Palak Gosht Lamb

Lamb in spinach.

Palak Gosht Chicken

Chicken in spinach curry.

Scampi Butter Masala

Grillad Scampi (stora räkor, små räkor och musslor) i kryddig tomatcurry med grädde och smör.

Roti BIG

Fresh naan bread brushed with ghee and butter.

Chai BIG

Karak chai, milk and cream boiled with spices for about 40 minutes.

Mango Lassi

Yogurtbased drink with milk, real mango, sugar.

Lahori Lassi Sweet

Yogurt based sweet drink.

Lahori Lassi Salty

Yogurt based salty drink, similar to Ayran.

Gulab Jamun

One piece delicious Gulab Jamun sweet, made in house. Made with khoya, maida, ghee, whole milk, rose water, cardamom, saffron.

Rice

EVOO

Extra Virgin Olivolja

Chiliolja

Olivolja, chili

Pizzasallad

Vitlökssås

Bearnaisesås

Myntyoghurtsås/Raita

Coca-Cola Original 33cl

Coca-Cola Zero 33cl

Fanta Orange 33cl

Fanta Exotic 33cl

Sprite 33cl

Loka Citron 33cl

Loka Naturell 33cl

Trocadero 33cl

Trocadero Zero 33 cl

Pepsi 33cl

Pepsi Max 33cl

Cuba Cola

Cuba Zero