Oxtartar

1/2 oxtartar på grovmalet nötytterlår med syrad och krispig schalottenlök, dragonkräm, picklade senapskorn och tomater.

Brioche

Grillad brioche med krispig anklever, fikonchutney, saltrostade hasselnötter, tryffelhonungsvinägrett och krasse.

Charkuterier

Ö17:s bästa charkuterier med lagrad italiensk hårdost, cornichonger och marinerade oliver.

Quinoasallad

Quinoasallad med frasig halloumi, senapskål, jalapeñorelish, grillad röd paprika, koriander och sesam.

Dinkelrisotto

Dinkelrisotto med gröna vårgrönsaker, västerbottenost, saltrostade mandlar och kallpressad rapsolja.

Köttbullar

Köttbullar på kalv med potatispuré, rårörda svarta vinbär, pressgurka och brynt smör.

Skinkomelett

Varmrökt durocskinka, nattbakad tomat, dijonsenap, lagrad italiensk hårdost och pommes frites.

Svampomelett

Gräddstuvad höstsvamp, gruyéreost, grönsallad och pommes frites.

Laxomelett

Varmrökt lax, vispad färskostkräm, dill, västerbottenost, grönsallad och pommes frites.

Ö17:s Räksallad

Avokado, ägg 63c, aioli och citron.

Grönsallad

Grönsallad med grillad pulpo, gremolata, friterad grön paprika, grana padano, surdegskrutonger och grillad citron.

Smörstekt Kycklinglår

Smörstekt kycklinglår med vårprimörer, ramslök, krispig rosmarin, kålrabbi och lammbuljong.

Entrecôte

Grillad entrecôte med krämig och krispig mandelpotatis, gräddfil, syrad schalottenlök, anklever och steksky.

Steam Bun med Kräftskagen

Friterad steam bun med kräftskagen, västerbottenost och citron.

Miniburgare

Miniburgare på högrev med karamelliserad lök, cheddar och jalapeñokräm.

Getost

Krispig getost med jalapeños och saltrostade marconamandlar.

Grillad Bläckfisk

Grillad bläckfisk med rökt paprika, citron och gremolata.

Tomatsallad

Potatispuré

Pommes Frites med Aioli

Tryffel

Rullad i kakao.

Chokladboll

Rullad i kokos.

Crème Brûlée

Med brynt smör, dulce de leche och havssalt.

Cola

33 cl.

Cola Zero

33 cl.

Fanta

33 cl.

Sprite

33 cl.

Drinking In The Sun

Melleruds Alkoholfri